Hasta el 11 de abril los interesados en inscribir sus comedores en el concurso anual de huecas pueden ingresar a la web www.raicesecuador.com/postula-tu-hueca

A pesar de que deben cumplir requisitos en cuanto a infraestructura que permita atender bien a los clientes, es la primera vez que los locales pueden postularse. Antes, un grupo de expertos los seleccionaba.

La ciudadanía puede postular también a través de las redes sociales a sus huecas favoritas mencionando la cuenta @raicesec y con el #huecas2019. Deben dar nombre, dirección y plato favorito.

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El 10 de junio se presentarán las huecas ganadoras y se informarán las novedades que habrá en la sexta edición de la feria gastronómica, que este año se realizará del miércoles 24 al domingo 28 de julio, durante las fiestas de Guayaquil.(I)