Evelyn Morales Trabajaba como tripulante en una aerolínea, pero quería tomarse un descanso. Empezó a preparar tortas para su esposo y fue así como nació la marca Quiero el Postre. Arrancó con ventas en las redes sociales y ahora también en un local en Circunvalación Sur 613 y Las Monjas, Urdesa.

La guayaquileña de 36 años primero hacía las tortas de forma casera, pero luego estudió pastelería y panadería e hizo cursos de decoración de postres fuera del país.

Desde hace tres años vende en redes sociales ( @quieroelpostre.ec) tortas y bocaditos. En el local de Urdesa ofrece tortas y porciones de postres, entre ellos, macarrones, tiramisú, cheesecake de manicho con Nutella, chocotorta (con chocolate, queso crema y Nutella).

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En Urdesa atiende de martes a sábado, de 10:30 a 20:00, y los domingos, de 15:00 a 20:00. (E)