Melissa Díaz Cevallos, es una guayaquileña de 21 años que ama la cocina y en especial la pastelería. Hace unos meses empezó un servicio de venta de comida de sal y de dulce por internet y su sueño es abrir una pastelería o un restaurante.

La emprendedora cuenta que estudió en la Academia Culinaria del Pacífico, donde se graduó como Chef de partida y Técnico en pastelería, luego empezó el negocio por internet, pero lo dejó de lado porque tuvo que viajar por año y medio.

Hace unos seis meses retomó la oferta y ahora ofrece almuerzos, bocaditos de sal y dulce, y platos más elaborados para reuniones. Ella se oferta y recibe los pedidos en la cuenta de Instagram @dmelisweetcakes.

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La joven dice que el negocio lo maneja junto con su mamá, Marcela Cevallos, y que para consolidar su oferta está estudiando Administración de Empresas. “Esto me ayudará a manejar de una mejor forma mi emprendimiento y lo que haga más adelante”, dice Melissa. (E)