Gastronomia

La inauguración del establecimiento se realizó esta semana. Tiene capacidad para 188 personas.
Parrilla y horno de leña, el sello de nuevo  local
No es fanesca ni contiene pata, expertas hablan de su origen y de su importancia.
El mote pata, un plato que llega con el carnaval
La jornada culinaria y de turismo se dará el próximo fin de semana, del 10 al 12 de febrero.
El queso más grande de la avenida de los volcanes
La experiencia Virtuchef es como investigadores han denominado a los restaurantes del futuro.
Inteligencia artificial se pasea en los restaurantes
El chef que descubrió al mundo los sabores de la Amazonía, Alex Atala, asegura desde Brasil que América Latina debe ser más que el granero del mundo y tener un papel clave para repensar estrategias que hagan nuestra alimentación más rica y sustentable.
Alex Atala y sus sabores amazónicos en simposio
Cualquier restaurante con tanto tiempo en el mercado como Manny’s, merece atención.
El equipo nacional lo conforman el estudiante Hugo Maldonado y el chef Geovanny Puzma.
Pasteleros ecuatorianos estarán en Copa Maya
El “papá” de la gastronomía gala falleció a los 91 años.
Cientos de chefs dan el último adiós a Paul Bocuse
El restaurante ofrece platos originales y de comida típica. La especialidad es el moro que se prepara en ocho variedades.
Hay una nueva franquicia de Mami-T en Plaza Batán
Ecuador escogió a su delegación que participará en la semifinal latinoamericana del Concurso Mundial de Cocina Bocuse d’Or, que se realizará en abril en México.
Los establecimientos culinarios donde la comida de autor es la protagonista están ubicados en su mayoría en la zona norte de Guayaquil.
Hamburguesas y sánduches  de autor, en el sur de la ciudad
En medio de una conversación con sus amigos en la adolescencia, en la que compartían sus aspiraciones y proyectos en la adultez, Wilson Andrade e Iván Luna coincidieron en que sus proyectos futuros los llevarían a trabajar juntos.
Dos amigos emprendedores, detrás de un ‘dulce’   menú

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