La pandemia cambió muchas maneras en las que interactuamos como sociedad; nos alejó físicamente. Pero la tecnología nos permite acercarnos y seguir compartiendo esos intereses comunes que nos siguen uniendo, entre ellos la gastronomía.

Manteniendo esta tendencia, el pasado 29 de marzo, Grupo Entregas, compañía especializada en ofrecer soluciones logísticas, invitó a cerca de 60 participantes a conectarse vía Zoom para participar en una cata virtual y a distancia de Pacari, chocolate ecuatoriano reconocido internacionalmente, y que contó con la participación y guía de su CEO, Santiago Peralta.

El objetivo era destacar y promover la gran calidad de este producto. Los asistentes virtuales tuvieron así la oportunidad de experimentar, a través de distintos sabores, las cualidades del chocolate fino de aroma. “La degustación se realizó con barras de chocolate premium al 100 % y con barras que contienen otros ingredientes nacionales, como la uvilla o las rosas, que forman parte de la identidad nacional”, explica su boletín oficial.

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Junto con Peralta estuvo Juan Sebastián Aguirre, gerente comercial de Grupo Entregas, quien, a su corta edad, colabora activamente en la Asociación para el Emprendimiento e Innovación (AEI) para impulsar iniciativas nacionales.

Gracias a la buena acogida de la degustación, se espera replicarla en próximas fechas con nuevos invitados y emprendimientos que merezcan destacarse por su valor y aporte a la economía nacional.