Las preferencias en Guayaquil y Quito difieren más en varios segmentos de consumo.

En cuestiones de gustos y preferencias el consumo se mueve diferente en Quito y Guayaquil. No solo los aspectos geográficos o sicográficos marcan las variaciones en estas plazas. Hay otros rasgos que hoy vuelven distintos a estos mercados.