Se prevé que la cosecha mundial de cereales en 2005 será de 1.971 millones de toneladas, incluido el arroz pulido, según la edición de abril de perspectivas alimentarias de la FAO.

Si se cumplen las previsiones actuales,  la FAO  estima que “la producción mundial de cereales en el 2005 podría no ser suficiente para satisfacer las necesidades previstas para el 2006, sin recurrir a las reservas mundiales”.

Una  reducción de 16 millones de toneladas de las reservas podría ser necesaria si el consumo mundial de cereales en 2005-2006 permaneciera cercano a la tendencia de 1.955 millones de toneladas.