Un curso práctico para aprender la tecnología de elaboración de productos lácteos y cárnicos e identificar los equipos y herramientas de una pequeña industria de este tipo brindará la fundación Aliñambi el 3 y 4 de junio próximos en Quito.
Los instructores enseñarán además los pasos técnicos para la formación de una microempresa de lácteos, identificando las normas de calidad y el control sanitario.
Agroempresarios y público en general pueden comunicarse al (02) 254-7223 y 222-9636.
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