Científicos británicos desarrollan una variedad de arroz genéticamente modificada rica en beta caroteno, la sustancia que necesita el cuerpo para producir vitamina A.

El llamado arroz dorado logra producir una cantidad de beta caroteno 20 veces superior a la que contiene un grano normal.

Este tipo de arroz transgénico podría ayudar a reducir la deficiencia de vitamina A y disminuir la ceguera infantil.

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La Organización Mundial de la Salud estima que hasta 500.000 niños quedan ciegos cada año debido a la deficiencia de vitamina A.

Cuando la cepa original de arroz dorado se produjo en Suiza, hace cinco años, fue considerada como una solución instantánea. Pero ese grano original no produjo suficiente beta caroteno para asegurar que los menores recibieran la dosis adecuada en una dieta normal de arroz.

Debido a las preocupaciones en torno a los alimentos genéticamente modificados, el arroz todavía no se ha cultivado en los campos de Asia.