El lunes 16 y martes 17 de este mes, a las 14h00, el departamento de salud indígena de la Dirección de Salud del Guayas (Panamá y Padre Aguirre) realizará el primer concurso de plato típico con quinua, para las organizaciones indígenas de la provincia.
Según los organizadores, se busca revalorizar y rescatar el consumo de este producto tradicional y difundir su valor nutricional para que las comunidades indígenas no lo dejen de utilizar en sus comidas.
El jurado estará formado por mujeres indígenas y autoridades de salud de las áreas 11 y 9.