El patio del Tecnológico Espíritu Santo (TES), ubicado en el kilómetro 2 de la avenida Juan Tanca Marengo, se confundió, la noche del pasado jueves, con un restaurante de comida mexicana.
Los alumnos de la escuela de Turismo, quienes eran los anfitriones, vestidos de chefs, con sombreros y delantales blancos, explicaron al público el proceso de elaboración de enchiladas, tortillas de maíz, ensaladas de fréjol, entre otros bocaditos.
Los asistentes a esta Gran noche mexicana –como la denominaron los estudiantes– degustaron también bebidas de ese país como tequilas y cocteles de distintos sabores preparados por ellos.
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Además, durante la actividad organizada por los estudiantes, un grupo representó a los mariachis y cantó música ranchera.