La epidemia de obesidad en Estados Unidos ha obligado al Gobierno a adelantar en un año las recomendaciones sobre la dieta que debería seguir la población para proteger su salud, es así que el próximo mes ya serán emitidas.

Según cifras del Centro Nacional de Enfermedades Crónicas de EE.UU., ya en el 2000 se calculaba que el 64% de la población de 20 años o más era obesa o tenía exceso de peso, es decir más de 120 millones de personas; el 15% de los niños (que se calcula unos 40 millones) padece exceso de peso.