Por segundo año consecutivo, un hotel de Nuevo Laredo, en el noreste de México, elabora la "Rosca de Reyes" más grande de este país (de más de 800 m de longitud), postre que tradicionalmente se consume todos los años la víspera del 6 de enero.
"Tal vez haya roscas más grandes y de hecho sabemos que en Monterrey (norte) se presentó una de más de 10 km, pero se trata de aportaciones que hacen diferentes panificadoras, y en este caso lo que llama la atención es que es un solo chef y un solo establecimiento el que prepara la gran rosca", explicó Armando Jiménez, gerente del hotel que elabora la tarta.
En México la rosca de Reyes se elabora con harina y frutas secas de la región.
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"Es una tradición muy mexicana y de esta manera queremos conservar y enaltecer nuestras costumbres", puntualizó el ejecutivo.
Las roscas de Reyes "nos permiten a los panaderos mostrar lo artesanal que podemos ser en nuestros productos", explicó por su parte Martín Guajardo, un panadero de Nuevo Laredo, orgulloso del largo postre que mostrará la ciudad.