El domingo 27 de noviembre, 24 expositores gastronómicos, artesanales y agroindustriales formaron parte del Segundo Festival de Yuca, en el parque central de la parroquia de Canuto, donde se expusieron platos, como tortillas, tortas, panes, coladas, pastel, caldo de gallina con yuca, espolvorones, entre otros productos, así como presentaciones artísticas.

El objetivo del festival fue impulsar la reactivación económica y productiva de la zona. Los expositores fueron personas que habitan en la parroquia y que elaboran alimentos que tienen como ingrediente principal la yuca, manifestó Iván Cedeño, presidente del GAD de Canuto y productor de yuca del sitio San Elías de Tarugo. (I)

 

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