Una característica de los habitantes de la parroquia San Gerardo es dedicarse a la artesanía de la cabuya, lo cual tiene origen en la cultura Puruhá. En la colonia se elaboraban sogas, cinchas, cabestros, alpargatas y mantas para el embalaje de productos que iban a Panamá.

Las familias de San Gerardo, en especial las mujeres, hacen de la artesanía de cabuya su forma de vida, aunque hay decadencia por el uso de fibra sintética. No obstante, en el reciente Día de los Difuntos fue notorio ver canastas y paneras hechas del material orgánico almacenando guaguas de pan.

La cabuya también se utiliza para confeccionar hamacas.

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Otra actividad en San Gerardo, ubicado a 5 minutos del centro de Riobamba, vía a Penipe, es la producción de artesanías de totora, para la confección de esteras de diferentes tamaños y calidad y que tienen un uso similar al de las alfombras. Estos productos se ofertan en sitios como la Plaza Dávalos. (I)