Cebiche de pinchagua, en festival de Río Chico

Unos tres mil platos de cebiche de pinchagua se aspiran a comercializar mañana en Río Chico, parroquia rural de Portoviejo, donde se hará por primera vez el festival de este pescado, iniciativa del Municipio de la capital manabita y del gobierno parroquial local.

Pedro Pablo Sánchez, vocal de la junta parroquial de Río Chico, contó que la actividad se desarrollará en el parque Central, a partir de las 09:00.

Además del cebiche de pinchagua se venderán más platos típicos como la tonga, empanadas, el caldo y seco de gallina criolla, entre otros. (I)

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