El Plan Cuy, iniciativa de la Prefectura del Azuay que se ejecuta a través de su empresa AgroAzuay, está en su segunda fase, tras los resultados positivos alcanzados en sus inicios; el propósito es reactivar la economía de las familias azuayas, informó el portal elmercurio.com.ec.

La meta es entregar 4.000 pies de crías. El proyecto surgió de la necesidad de potenciar la crianza de cuyes en la provincia, como una fuente de ingresos para las familias.

Eduardo Idrovo, gerente de Agroazuay, dijo que la primera etapa se inició el año pasado con el diagnóstico, capacitación y entrega de 2.000 crías, lo que benefició a 1.200 personas.

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El cuy entregado logra el peso ideal para el consumo en menor tiempo, es decir, 1.500 gramos en tres meses. (I)