Carmen Bonifaz no cabía de alegría al anunciar que ella sería la representante de la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas a la final del mundial del hornado que se efectuará el próximo 25 de septiembre en Otavalo.

“Yo sabía que iba a ganar porque tengo fe en Dios y todo lo que hago lo hago con amor”, explicó esta emprendedora que en su provincia lleva cinco años elaborando este plato muy apetecido en el país.

En la Plaza Cívica de Montecristi se efectuó el concurso gastronómico.

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La provincia de Manabí también tendrá como su representante a Patricia Zambrano Bermello, una portovejense que ha dedicado 50 años para elaborar este plato que se consume en varios puntos de la capital manabita, uno de ellos en el mercado 1. (I)