Una cuarta edición del Festín del pescado, pero esta vez adicionando otros mariscos, se desarrolló el fin de semana pasado en el puerto pesquero de Anconcito, Salinas, provincia de Santa Elena.

La jornada fue parte de las actividades programadas por la celebración del segundo año de la infraestructura pesquera.

Más de 45 platos, elaborados con pescado y mariscos como la langosta, los langostinos, el camarón, pulpo y calamar, fueron degustados por los visitantes de la actividad. Los precios de estas recetas típicas rondaron entre 3 y 15 dólares.

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La preparación de las comidas estuvo a cargo de los arrendatarios de los locales de venta de comidas que conforman la Asociación Dorado Amanecer.

“Realizamos esto para que los turistas vengan y degusten comidas con productos frescos”, dijo Wendy Rojas, una de las comerciantes del lugar.

Ricardo Camacho, administrador del Puerto Pesquero señaló que “con la construcción del puerto pesquero se ha convertido (este lugar) en parte de la oferta turística que tiene la provincia”. (I)