Una trilogía de ‘Como agua para chocolate’

Más de 25 años después de la publicación de Como agua para chocolate, Laura Esquivel ha decidido transformar su exitosa novela en una trilogía. La autora mexicana anunció ayer que su nuevo libro El diario de Tita es el segundo de una serie que completará Mi negro pasado.

El diario de Tita, recién publicado en México por Suma de Letras, incluye algunos capítulos desconocidos de la vida de Tita de la Garza, una joven experta en la cocina a la que su madre obliga a permanecer soltera para cuidarla y que vive una historia de amor prohibido con el esposo de su hermana.

“Empecé a planear y dije: me encantaría retomar la historia, pero me encantaría retomarla ahora, desde el tiempo actual”, dijo Esquivel.

“Se me ocurrió que Como agua para chocolate se convirtiera en una trilogía”. La novela que le dio fama internacional en 1989 fue convertida en la taquillera película homónima de Alfonso Arau de 1992. El diario de Tita, impreso a color con una letra que semeja la caligrafía de la enamoradiza Tita.

“No sé si recuerdan que al final se quema todo el rancho donde ellos vivían y lo único que queda es este libro y ahí estaban las recetas de Tita. Este diario fue el que yo quise reconstruir”, refirió la autora.

Esquivel agregó que “aquí aparecen 20 años que no aparecen en Como agua para chocolate... ¿Qué pasó con Tita? Si alguna vez Tita se dio cuenta o no de esta alquimia que sucedía en la cocina, todo esto y muchas cosas más vienen incluidas en el diario”. (I)