La comida oriental con la variedad de platos de la Sierra y la Costa se juntaron en el festival Cuchara Brava Quevedo, el pasado sábado, en el que participaron huecas tradicionales con más de 50 años en el mercado.

En la cita se degustaron platos tradicionales como fritada, mote pillo, seco de gallina, encanutado de bocachico envuelto en hojas de plátano, sándwich de chancho, encocado mixto y de pollo ahumado, bollo de pescado, corviches y cebiches.

Se estima que unas tres mil personas acudieron. (F)