Carolyn Robb, quien fue chef del príncipe Carlos y la fallecida Diana de Gales, publicó recientemente un libro con las recetas que los monarcas consumían a diario. Así, cualquiera que compre la publicación podrá determinar si los alimentos de la realeza son tan apetitosos como se piensa.

Robb se centra en la gastronomía y comenta que la familia real “no vive de caviar y langosta”, sino que más bien prefiere una dieta que al final es “asequible a todos los bolsillos”, según relata a abc.es.

La chef, que entró a la casa real en 1989 contratada por la pareja, comenta que en el caso de Carlos, él prefiere –casi como obsesión– los productos locales y de temporada. No lo pone como quisquilloso, pero sí como alguien exigente. En tanto que de Lady Di explica que gustaba de las ensaladas, el soufflé y el cordero.

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En el libro, titulado Robb: el toque real, la experta también recuerda momentos como las tartas de melaza que preparaba para el príncipe Enrique. (E)