Un equipo del Instituto Tecnológico de Virginia, en Estados Unidos, demostró que las grasas actúan con enorme rapidez contra el organismo.

De acuerdo al portal 20minutos.es, los investigadores descubrieron que una alimentación rica en grasa hace que los músculos cambien para metabolizar los nutrientes en solo cinco días.

El estudio, en la revista Obesity, afirma que teniendo en cuenta que los músculos son el 30% del peso del organismo, una alteración en el metabolismo puede tener consecuencias directas con el resto del cuerpo. (I)