Paola Barquet
Hace dos años se inició en el mundo gastronómico. Esa pasión la convirtió en su marca que comercializa en redes sociales. Los postres y dips son su especialidad. Hoy nos comparte dos de sus recetas.
Dip de Champiñones
Ingredientes
• 220 gramos de champiñones picados
• Dos dientes de ajo picados
• Media cebolla perla picada
• Una tarrina de 250 gramos de queso crema
• Sal al gusto
• Una cucharada de adobo completo
Preparación
En la sartén sofreír la cebolla perla con el ajo hasta que esté transparente. Luego añadir los champiñones, la sal y el adobo completo. Revolver por cinco minutos.
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Después mezclar con el queso crema y batir a mano para que los sabores se compacten.
Dip de aceitunas
Ingredientes
• 150 gramos de aceitunas picadas
• Media taza de nueces picadas
• Una tarrina de 150 gramos de queso crema
• Dos dientes de ajo picados
Preparación
Mezclar en un recipiente las nueces con el queso crema y las aceitunas. Luego añadir el ajo picado y batir a mano hasta que se compacten los ingredientes.
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Colocar en un bol para servir. (I)