En la era de la comunicación los seres humanos hemos perdido la buena costumbre de comunicarnos. En la era de la globalización los seres humanos vemos para un solo lado y tenemos una sola verdad absoluta.
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"Lo más destacado en esta cocina es la coherencia que tiene la construcción de los platos".
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Cuando se fue Diego Maradona del FC Barcelona, aquello pareció el fin del mundo, pero nadie es imprescindible, ni siquiera Maradona.
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En la intimidad acústica del auditorio de la Alianza Francesa, Richie Swan cantó un repaso muy representativo del mejor jazz vocal del siglo pasado y sus canciones románticas de amor.
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Chicharrón es un parador. Como su nombre lo indica, estos son sitios que invitan al viajero a hacer un alto en su andar, para disfrutar ya sea de una hermosa vista o de un platillo por el que vale la pena interrumpir el paso.
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Mi ilustre vecino de columna monseñor Mario Ruiz Navas no ha vacilado en retar a un peligroso toro que tiene dos filosas astas: una, el viejo prejuicio condenatorio y, otra, el moderno prejuicio, porque lo es, de la corrección política.
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