Arroz | Temas

Arroz

 
  • Empresas arroceras fueron certificadas

    Diez empresas del sector arrocero recibieron la certificación de buenas prácticas de manufactura por parte de Inspectorate del Ecuador S.A. - Bureau Veritas, en Guayaquil.
  • Arroz con langostinos

    Ingredientes Fondo de langostinos 400 g de cabezas y carcasas de langostinos 100 g de cebolla perla 100 g de zanahoria 20 g de ajo 80 g de apio 2 oz de jerez 3 o 4 tzs. de caldo de camarones y langostinos
  • Arroz con pollo, salsa china y vino tinto

    Ingredientes 1 pollo grande 3 dientes de ajo 1 cdta. de sal 1/4 cdta. de pimienta 4 cdas. de polvo de curry 1 tz. de salsa china 1 botella de vino tinto (puedes usar Merlot o Carmenere) 1/4 tz. de salsa inglesa
  • Receta del risotto al funghi

    Chef Bryan Roha Personas: 1 Ingredientes - Arroz arborio g 150 - Champiñones g 30 - Hongos portobello g 30 - Queso parmesano g 60
  • Receta del arroz frito

    Chef Xavier Estévez Porciones: 4 Tiempo preparación: 30 min. Ingredientes - 500 g arroz precocido - 500 cc agua - c/n sal
  • Receta del seco de chivo

    Chef: Sandra Intriago Ingredientes 2 kg de chivo 6 unidades de cebolla colorada 2 tomates 2 pimientos 4 cdas. de ají para seco 3 dientes de ajo achiote, sal 2 tazas de cerveza 1 taza de agua
  • Receta del seco de gallina

    Chef: Sandra Intriago Ingredientes 1 gallina 5 unidades de. cebolla colorada 1 tomate, 1 pimiento 3 cdas. de ají para seco 3 dientes de ajo 2 tazas de agua achiote sal culantro picado

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