El próximo sábado se llevará a cabo un curso de desayunos, dirigido por la chef Eliana Álava, y está dirigido especialmente a propietarios de cafeterías, bares escolares, desayunadores, servicios de catering, además del público en general.

Entre los temas que se impartirán están el desayuno americano, continental, criollo o típico; desayuno buffet, brunch, costos de producción y venta, entre otros, explico Álava.

El horario del curso será de 09h00 a 13h30, e incluye recetario, ingredientes y degustación. Para más información puede comunicarse al celular: 0968-139966. (I)