Feria en el parque Samanes enseñó a prevenir la diabetes

Platillos como pollo con quinua, tarta de acelga y hamburguesa de lenteja se exhibieron durante la feria de la Salud que se realizó ayer en el parque Samanes, en el marco del Día Mundial de la Lucha contra la Diabetes. El propósito de la actividad fue promover la alimentación sana y evitar este mal.

Eduardo Sandoval, coordinador zonal 8 de Salud, mencionó que al ser la quinua una proteína vegetal aporta con fibra para el organismo de las personas.

Durante la feria que se desarrolló desde las 09:30 hasta las 13:00 participaron los diferentes distritos de salud.

Como parte de la actividad también se aplicó la prueba de glucosa a los asistentes.

Yolanda Suárez se sorprendió porque su prueba registró un valor de 101, cuando usualmente su media es de 200.

“Yo soy diabética hace 10 años, ahora me toca cuidarme en la alimentación. Evito tomar cola, antes me encantaba tomar cola con pan”, comentó ella.

Mañana los hospitales realizarán actos por la fecha. (I)

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