Un preparado rico y fácil de hacer es la carretita del local de comida rápida Spice Taco Grill, ubicado en Víctor Emilio Estrada y Las Monjas, Urdesa central, y que abrió sus puertas el año pasado.

Este sustancioso preparado que puede servirse como almuerzo o merienda, porque contiene vegetales y proteínas, se realiza a la plancha.

Para hacerlo se requiere cortar en pequeños trozos la carne de res (puede ser lomo de asado) y el pollo (pechuga). Una vez listo, reservar. Aparte tienes que tener el choclo y el tocino cortado y salteados.

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En la plancha de cocina caliente coloca las carnes a dorar y agrégales sal al gusto. Cuando estén en su punto coloca el tocino.

Para armar la bandeja primero tienes que colocar los choclos y encima de estos poner las carnes. Rodea las carnes con queso derretido (gruyer) y sobre estas coloca un poco de guacamole (hecho con aguacate) y un poco de pico de gallo (cebolla colorada y tomate en cuadritos y limón)(E)

Ingredientes:
Una taza de pollo, carne y tocino cortados.

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Una taza de choclos desgranados.

Queso, pico de gallo y guacamole.