Queso, maní en sus distintas presentaciones, sal prieta, almidón, manjar, rompope, harina de maíz, roscas, chifles y una variedad de dulces son parte de los productos manabitas que empezaron a llegar desde esta semana, pero en menor cantidad, a los distintos locales de Guayaquil.

Algunos proveedores bajaron la producción de estos alimentos, mientras otros dejaron de elaborarlos, luego del terremoto de magnitud 7,8 en la escala de Ritcher que se registró en el país el 16 de abril y causó daños en ciudades de Manabí y Esmeraldas. En esto coincidieron propietarios de algunos establecimientos de Las Orquídeas, Mucho Lote, Los Geranios, barrio del Seguro, entre otros.

María Rivera, que atiende un local en Las Orquídeas, señaló que todo les ha llegado en menor cantidad, desde El Carmen. Antes recibía entre cuatro y cinco marquetas (de 30 a 40 libras) de queso a la semana, pero ahora solo le llegan uno o dos bloques.

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Esto se debería a que los productores lácteos no estarían transportando la leche, por daños en las carreteras, sostuvo la manabita oriunda de El Carmen. Su familia tiene una finca en ese cantón y tienen ese inconveniente. Las viviendas de sus familiares resultaron afectadas con el terremoto, pero sus parientes están bien de salud, comentó.

También llegaron pocas fundas de roscas y pocas libras de sal prieta, maní y almidón. La cantidad de este último las usa para preparar panes de yuca y venderlos en las tardes. “El señor que vende las roscas no contesta, no sabemos si está bien”, dijo.

Daisy Palma y Marco Heras, de las tiendas en Los Rosales 1 y en el barrio del Seguro, en su orden, coincidieron que durante 15 días estuvieron desabastecidos y que esta semana están transportando los productos de localidades manabitas. Lo que más se vende es el queso.

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Palma, de Los Rosales, sostuvo que los alimentos vienen de Portoviejo, Rocafuerte, El Carmen y Canuto. “De El Carmen me traen el queso. Antes me traían cinco quintales por día, pero ahora de dos a tres, y yo vendo al por mayor a seis locales de la ciudad”, comentó Palma, quien tiene a parientes damnificados en Jama.

Juan Carlos Andrade, del local en Las Orquídeas, frente a la sexta etapa de Mucho Lote, señaló que los dulces y manjar, que son traídos del barrio San Felipe, en Chone, tampoco han llegado. “Las mujeres que los hacen dejaron de hacerlo para atender a sus familiares damnificados”, señaló y agregó que esta semana conoce que le llegarán esos productos.

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El queso –que llega de Flavio Alfaro y lo vende a $ 2,90 la libra– sí está llegando de manera normal, dos quintales por semana, sostuvo el chonero, quien recibió por unos días a su mamá porque su casa resultó afectada. Solo tuvo daños materiales, pero sus familiares están bien, expresó.

A Ericka Alcívar, en Mucho Lote, tampoco le han llegado las tarrinas de bocados, como alfajores, galletas y huevitos moyo. Esperan que se normalice en estos días. (I)