Mayra Intriago estaba ajetreada a las 10:00 de este miércoles 6 de enero. En su panadería Maypan, en Sauces 2, norte de Guayaquil, metía en empaques de cartón las roscas de Reyes que debían ser entregadas a sus clientes que le habían hecho con anticipación pedidos a través de una red social.

Instituciones educativas, entidades públicas y urbanizaciones privadas constaban en la lista de despacho, dijo ella.

Pese a la labor intensa, pues también debía atender a la gente que llegaba a la panadería a pedir la rosca, Intriago estaba feliz porque este año produjo mil roscas, 40% más que el año pasado. Señaló que solo la noche del martes vendió 400.

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En la panadería La Espiga, en la novena etapa de la Alborada, la producción también aumentó al menos en un 20%. Thalía Álava, vendedora, señaló que en ese local se habían preparado 2 mil roscas. En Quisquís y Boyacá, en La Española, se comercializaron unas 15 mil. (I)