Después de un proceso de mejoramiento de infraestructura, el camal municipal de Balao fue reconocido por el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (Magap), a través de su ente adscrito Agrocalidad. Recibió la certificación Mabio, que significa “matadero bajo inspección oficial”.

El camal cuenta con equipos de reciente tecnología. Su personal lo conforman cuatro despostadores, dos guardianes, un veterinario y un jefe, según un comunicado de la Asociación Municipalidades del Ecuador (AME), zona Guayas.

Larry Rivera, de la Dirección de Inocuidad de Agrocalidad, dijo que inspeccionaron 290 mataderos y que debieron clausurar 60 que no cumplían “con los procesos para brindar calidad”. Recordó que Ecuador es un país libre de fiebre aftosa y reiteró los esfuerzos por mejorar áreas de camales. (I)