Temas

Mercados

Pesca

Alimentación


Albacora está barata en la Caraguay

A $ 1,10 se vende la libra de albacora entera en el mercado Caraguay, al sur de la ciudad, debido a que por la temporada esta especie de pez abunda.

Comerciantes como Juan Carlos Molina señalan que por estos días la albacora tiene más salida debido a su módico precio.

“No solo se abastecen los que tienen picanterías sino toda clase de gente porque el pescado es sabroso y vale para cualquier plato”, refiere el hombre.

Mientras, la libra del bonito entero se comercializa en $ 1. Pero el precio de ambas especies fileteadas aumenta a $ 2,50 la albacora y $ 2 el bonito.

“Yo siempre me llevo cuatro piezas para mi negocio, vendo encebollado y cuando se pone barato hay que aprovechar”, señala Carlos Rosero.

Mientras, el precio del dorado, que en la estación invernal reemplaza al picudo, se mantiene alto, según los comerciantes del mercado. De ahí que la libra fileteada se vende en $ 2,50 y hasta $ 3. La libra de ese pescado entero cuesta $ 2.

“Eso se mantiene así hasta que empiece a entrar más. Una vez que ya viene en abundancia ahí el precio baja y la gente también lo consume bastante”, expresa Molina.

Suscríbete y recibe más noticias directamente en tu correo
Correo: