En un plazo de seis meses, el Gobierno estima que se puede cubrir la totalidad de necesidades de carne que tienen las cadenas de comida rápida para elaborar hamburguesas.

Así lo sostuvo el ministro de la Producción, Richard Espinosa, tras una visita que realizó el pasado martes, junto con el titular de Agricultura, Javier Ponce, a Agropesa, empresa de faenamiento ubicada en Santo Domingo de los Tsáchilas.

“Han venido de las cadenas y franquicias internacionales de afuera a conversar con la industria nuestra nacional y se han planteado planes a corto, mediano y largo plazo, en donde ya empiezan a procesar a partir del mes que viene la carne aquí en el Ecuador y poco a poco seguirá incrementándose la oferta”, sostuvo.

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Agregó que en el caso de las papas fritas es un proceso más largo debido a que hay que sembrar la semilla.