Nestlé recomienda un rico postre con especias

Este postre recomendado por Nestlé es fácil y económico de realizar y lo pueden hacer desde los chicos hasta los grandes de la casa.

Preparación
Para empezar mezcla el azúcar con la sal, la canela, el jengibre y los clavos en un tazón pequeño.

Aparte, en un tazón grande, bate los huevos e incorpórale la calabaza y la mezcla de azúcar y demás ingredientes preparados en el tazón pequeño. Agrega la leche evaporada.

Pon todo en la corteza del pie y lleva al horno, que ya tienes que tener precalentado a 425 grados (durante 15 minutos). Una vez que metas el postre al horno reduce a 350 grados la temperatura y hornea por 40 o 50 minutos.

Para saber si el pie ya está listo introduce un palillo en la preparación y si al retirarlo este sale limpio, entonces ya estará en su punto la cocción.

Deja que se enfríe durante unos dos minutos, decora con crema batida o también con las frutas de tu gusto y sirve frío. (E)

Ingredientes:
3/4 taza de azúcar granulada

1/2 cucharadita de sal

Una cucharadita de canela en polvo

1/2 cucharadita de jengibre en polvo

1/4 cucharadita de clavos de olor en polvo

2 huevos grandes

1 lata (15 onzas) de calabaza pura (puré, puede ser en lata)

Una lata (12 onzas) de leche evaporada

Una corteza de pie de nueve pulgadas sin hornear (de fuente profunda, con capacidad para 4 tazas)

1 crema batida