Incremento de precios
Los productores de las 11.000 panaderías que hay en el país y todos los ecuatorianos estamos afectados por la subida de precio de la manteca, el azúcar y la levadura que se suman al de la harina de trigo en la semana anterior, pues estas alzas afectarán el nivel de ganancia de quienes se dedican a la panadería y el costo del pan para los consumidores.
No son los únicos alimentos por los que debemos pagar más, también ha subido el precio del arroz, la cebolla, la papa chola, el limón, el brócoli, todos básicos en la alimentación diaria de los ecuatorianos.
Las razones del alza son diversas, en algunos casos se trata de problemas climáticos que afectan a las cosechas; en otros, la causa está en plagas como la del caracol.
Lo cierto es que el precio de la canasta familiar sube y los ecuatorianos necesitamos cada vez más dinero para satisfacer las necesidades básicas.
Es urgente que haya una respuesta para aquellos factores controlables y la promoción de alimentos que podrían ser una alternativa alimenticia recomendable.