Plátano amazónico sirve para producir chifle de exportación
Un producto amazónico intenta conquistar el mercado europeo a través de la exportación de chifles elaborados a base de plátano. La Asociación Agroartesanal de Productores Ecológicos de Palanda y Chinchipe (Apecap), que agrupa a 700 familias de Zamora, envía a Bélgica y Francia 16.000 kilos de este producto con el nombre de Chips Banane Plantain.
Victoria Alberca, presidenta de Apecap, aseguró que con el apoyo de cooperantes como las Organizaciones No Gubernamentales Veco Andino y Vredeseilanden, y con una alianza con la empresa europea Ethiquable, se logró enviar los primeros cuatro contenedores de este producto en el 2006.
Desde entonces, el interés de la compañía europea que comercializa las fundas de chifles en tres presentaciones a 1,50 euros (1,88 dólares) aumentó, debido a que el plátano se produce bajo condiciones agro-ecológicas, es decir, están libres de químicos y de organismos genéticamente modificados.
El año pasado, las exportaciones crecieron al enviarse doce contenedores a Europa.
Para Alberca, este año la agrupación espera un crecimiento de envíos en el 50%, porque "debido a la calidad del producto, Ethiquable piensa expandir su comercialización a otros mercados europeos".
Miguel Castillo, técnico de productos alternativos, señaló que en los próximos tres meses se espera, además, crear la marca Zamora Chip's, para la comercialización del producto en el mercado local.
No obstante, manifestó que para ello será necesaria la implementación de una planta procesadora de chips de plátano en la región Oriental, porque reduciría costos y logística el tener que trasladar la materia prima hasta Durán, donde una empresa procesa el producto. Comentó que ya se presentó este proyecto al programa Fondepymes del Ministerio de Industrias y Productividad.
"El proyecto y su materialización constituye uno de los grandes anhelos de los productores, pues permitirá generar más empleo, mejorar los ingresos, y las condiciones de vida de los productores, vinculándose al desarrollo efectivo del sector agrícola e industrial del país", anotó.
