Con el apoyo de la Asociación Nacional de Exportadores de Cacao (Anecacao) el Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIAP, realizó un análisis a 45 muestras de la cosecha de cacao 2010, a 15 empresas exportadoras de las provincias de Guayas, Los Ríos y Santo Domingo de los Tsáchilas para verificar la calidad de cacao que se está exportando y si contenía en algún grado la ocratoxina A, que es considerada cancerígena y que está en constante supervisión en los sistemas de alerta de la Unión Europea.

El resultado de esta investigación en todas las muestras analizadas fue de 0%, de incidencia de ocratoxina A, lo que garantiza la calidad e inocuidad del cacao de producción nacional.

Las ocratoxinas son micotoxinas producidas por hongos. La ocratoxina A, compuesto principal, está en varios países cacaoteros del mundo y es producida por el hongo Aspergillus que se presenta por lo general por condiciones de alta humedad y temperatura.

Los directivos de Anecacao e investigadores del Iniap catalogaron el informe como una buena noticia, ya que el cacao es uno de los principales rubros de exportación de Ecuador del que depende un gran número de familias y permitirá continuar con prestigio al país.