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Chuzos y Arroz con menestra. Lo rico de la tradición gastronómica guayaquileña.

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Relojeros, los eternos obreros del tiempo. Miguel Fabre, relojero desde hace más de 25 años.

Guayaquil es arroz con menestra. Es encebollado o unos sabrosos cangrejos. También es Barcelona y Emelec. O el río Guayas.

Es su gente, sus oficios. Son sus costumbres que se muestran en esos portales en donde los vecinos conversan en banquitos de madera.

Es, aunque suene a cliché, la ciudad que no duerme. Incensante en su comercio, pese a la inseguridad que la azota. Heroica por momentos, como sus bomberos, aquellos que han sido parte icónica de una ciudad que literalmente renació de sus cenizas si evocamos su pasado histórico lleno de grandes incendios.

Este mes de julio, en que se celebran las fiestas patronales de Guayaquil, eluniverso.com brindará diariamente videos de estas estampas que documentan a la ciudad.

Este espacio lo hemos denominado Guayaquil en un minuto. Los videos los podrán encontrar en la zona Multimedia o en el canal de eluniverso.com en YouTube.