El cocinero argentino Chakall recorrió unos 70 países con diversos medios y ahora practica una cocina itinerante en una moto en cuyo cajón posterior fue instalada una minicocina que le permite trabajar allí donde encuentra productos u oportunidades.

Chakall no oculta su entusiasmo a la hora de relatar lo que está haciendo y lo que hará en breve. Ya superó los 40 programas en la televisión portuguesa, publicó dos libros e irá como jurado a Val d’Isère (Francia), al primer concurso de mujeres cocineras.

En la primavera hará una gira en una camioneta a lo largo y ancho de Portugal, un recorrido por “24 municipios, utilizando en cada uno sus productos locales y reinventando la cocina, porque muchos de los productos han cambiado”.

Es como escribir “la futura historia de la cocina... puede ser que funcione”, comenta.

En Alemania grabará tres programas de televisión y hará un periplo por China con una moto similar a la que tiene en Europa, acompañado por un perro.