Recién  inaugurado es un restaurante que ya ha cautivado a su público por tener una comida gourmet exquisita y por el colorido de su decoración, que realmente lo aparta de la sensación de estar en un centro comercial, ya que  está ubicado en el Riocentro de Entre Ríos.

Entran 115 personas sentadas, más la barra, y es un concepto desarrollado por el restaurante  Asia de Cuba, porque son los mismos dueños pero con una propuesta diferente: comida fusión Panasiática.

De esta forma se encuentran sabores y platos japoneses, vietnamitas, chinos, hindúes... Se puede pasar de un agridulce a un curry verde, a la soya o a un miso.

Los propietarios, Fernando Barciona, Ronald Nader y Henry Huertas, quisieron justamente ofrecer lo mejor de cada país con un menú variado, pero que esté muy bien organizado, entre platos fríos, calientes, fuertes, para picar y con leyendas especiales que den al cliente una sensación un tanto mágica.

El concepto decorativo lo desarrolló un grupo de arquitectos peruanos especializados en crear sitios escenográficos y todo se realizó con productos importados. Así se aprecian árboles pintados tipo bosque, columnas que cambian de color muy sutilmente y un colorido especial con turquesa, naranja y morado.

Tantra está distribuido en tres ambientes: el primero es el comedor; el segundo, es tipo  comedor lounge con sillas un tanto más informales y donde se puede fumar; y el tercero, es solo lounge, más íntimo y donde generalmente se sientan a picar y tomar un trago.

Entre los platos más solicitados están las escalopas de lomo al Johnnie Walker, flambeado con whisky, curry hindú y arroz frito. El Dharma de chanchito con queso de cabra es también un éxito, bañado con una salsa de café-tamarindo. No deje de probar el risotto oriental a los cinco  quesos con concha blanca, langostinos, curry y gratinado con queso parmesano.

Lo bueno del menú es que tiene desde sopas ligeras hasta las especiales como Sabores del chacra con leche de coco y pollo. Piqueos, rolls, y en carnes hasta pato. “Nuestro objetivo siempre ha sido brindar buena calidad  a un buen precio”, dice Henry Huertas.

Riocentro de Entre Ríos. Teléfono: 283-3200.
Abren de lunes a domingo desde las 12:30.