Amal de  Nader, la propietaria y chef, sabe cocinar desde corta edad y fue justamente de su madre de quien aprendió esta variedad de sabores y combinaciones que siempre dejan con ganas de más, lo que lleva a regresar una y otra vez por el arroz con cordero -la especialidad de la casa-, elaborado con almendras y piñones tostados, o  por el tabouleh, ensalada típica especial, o el baba ghannoul, un puré de berenjenas asadas mezcladas con tahini, ajo y especias.

Hay para el gusto de todos desde platos vegetarianos hasta los que llevan carnes, como los diferentes tipos de quipes (kibbe). La carta no es extensa pero sí bien equilibrada, y la única forma de saber cuál es su plato favorito es ir y probar. Como recomendación especial el labne, una crema a base de yogur y servida con aceite de oliva, la puede mezclar con todos los platos y les da un sabor inigualable.

Además tienen pedidos para eventos, en piqueos de sal y dulce.

Centro Comercial Las Terrazas, vía a Samborondón
Teléfono: 283-7564