Pachanga, Charanga, Congo berry,  Danzón mix, Cha cha cha, shot de zanahoria o de veteraba, Mambo passion, Zum zum, y así por el estilo una serie de nombres que lo que sugieren es una gran fiesta, a lo mejor le provoca bailar, pero en realidad son jugos de frutas frescas mezclados que le van a encantar.

Conversando con su dueña, María Fernanda Hanna de Achi, me enteré de que tienen seis años en el mercado y  tres locales: uno en San Marino, otro en Riocentro Los Ceibos y en la Terminal Terrestre; han logrado una gran acogida y es por la frescura de sus frutas y batidos. Procuran siempre tener lo que ofrecen, aunque cuando se trata del mango, por ejemplo, que es una fruta de estación, lo buscan y lo tratan de mantener al máximo. Le ofrecen ensaladas con frutas a su elección y jugos, a más de que usted puede amenizarlo con un sandwichito o empanadita, o un pastel de acelga, o tostadas de queso, en fin.

Además tienen batidos Colesterol free, Full energía, Vitamin juice,  etcétera. Justo y preciso para elevar sus defensas y protegerse de cualquier enfermedad que ande rondando por ahí.  Yo me comí una ensalada de frutas con granola deliciosa.  Créanme, les recomiendo este lugar con nombre bailable, alegre y con ritmo.

Mambo Juice San Marino 2º piso, local 15. Teléfono: 208-3066.

Mambo Juice Riocentro Los Ceibos 2º piso, local  15.
Teléfono: 285-6668.

Mambo Juice Terminal Terrestre. Teléfono: 704-1882.


Mambo passion
Ingredientes:
- 1/4 taza de pulpa de maracuyá 
- 1/2 taza de mango cortado en cuadraditos 
- 2 cascos de duraznos al jugo 
- 1/2 taza de frutillas limpias 
- 1/2 taza de néctar de mango 
- 1/2 taza de jugo de naranja

Preparación:
Poner todos los ingredientes en una licuadora y licuar muy bien.  Verificar su punto de azúcar y servir inmediatamente.
Nota:  Rinde 2 porciones.


Zum zum
Ingredientes:
- ¾ taza de jugo de naranja 
- ½ taza de frutillas 
- ½  banano 
- ½ kiwi

Preparación:
Limpiar la fruta y ponerla en una licuadora.  Licuar muy bien y verificar el punto de azúcar.  Servir inmediatamente.
Nota: 1 porción.


Ensalada de frutas mix mix
Ingredientes:
- ¼ taza de sandía picada en cuadritos 
- 1  casco de durazno al jugo cortado en cuatro partes 
- ¼ taza de piña picada en cuadritos 
- ¼ taza de papaya picada en cuadritos 
- ¼ taza de mango picado en cuadritos 
- ¼ taza de frutillas enteras 
- ½ taza de yogur natural 
- 2  cucharadas de granola

Preparación:
Acomode en un lindo tazón la fruta como en capas, riegue encima el yogur y luego decore con las cucharadas de granola. Sirva inmediatamente.
Nota: Rinde una generosa porción.