Es familiar, con comida artesanal, preparada por extranjeros, negocio que maneja Stefan Kern, austriaco que vive en Ecuador desde hace algunos años. Él estudió Hotelería y Turismo en su tierra natal y en Suiza, y además es gerente del Country Club.

Trabajó por largos años en cruceros en Europa, donde justamente conoció a su esposa, Elena Grieco, guayaquileña, de origen  italiano, que trabaja con él.

Cuentan emocionados que el restaurante lo abrieron hace tres meses y que sirve comida del centro de Europa, siendo los fuertes el chucrut, col fresca que se macera en olla de piedra y que se acompaña con ensalada de papa y con chorizos alemanes hechos a mano; el gulash, de receta tradicional, y los escalops de ternera. El risotto con calamares en su tinta, el que según Elena es muy rico y mucha gente pide por curiosidad, por su intenso color negro.

Hay también tablas de piqueos, para agradables tertulias entre amigos, y postres especiales.

Un sitio que recién empieza pero que despunta;  atiende entre semana desde las 10:00 y sábados y domingos desde las 12:00.
Samborondon Business Center.

Teléfonos: 500-0728, (09) 446-6146