En fin son muchas las razones que nos impulsan a preparar algo para llevar, lo que sí nos preocupa es que como tenemos que empacarlo llegue bien y bonito para presentarlo en la mesa.

Es el caso de estas dos recetas que se pueden preparar y empacar en papel celofán o plástico para viajar y les garantizo que lo van a hacer muy bien.

El pie de limón acomódenlo en un recipiente de aluminio que sea desechable y en el caso de este espectacular cake de queso crema, pueden ponerlo en un charol de cartón con tapetes de papel e igual lo envuelven y le colocan una linda cinta para que incluso se vea coqueto y provocativo.  Créanme, si lo llevan de regalo o lo ponen en su mesa va a causar una gran impresión y todos querrán comer un pedazo.  De eso se trata, ¡de endulzar la vida!


Cake de queso crema

Ingredientes:
- 1 tz. de mantequilla
- 1 paquete de queso crema (8 onzas o 250 g)
- 3 tzs. de azúcar
- 6 huevos
- 2 cdtas. de vainilla
- 3 tzs. de harina
- 1 cdta. de sal
- 1 cda. de azúcar impalpable para decorar

Preparación:
1.  En un tazón grande ponga la mantequilla, el queso crema y el azúcar y bata muy bien hasta que esté cremoso.
2. Añada los huevos uno por uno batiendo muy bien después de cada uno, luego agregue la vainilla, la harina cernida y la sal y una muy bien la mezcla.
3.  Engrase y enharine un molde preferible con hueco en el centro y vierta la mezcla.
Hornee a 325°F o 165°C durante una hora y quince minutos. Cuando esté listo retire del horno y deje refrescar el cake.
4.  Retírelo del molde y espolvoree con azúcar impalpable. Acomódelo en un charol de cartón con tapetes de papel y envuélvalo con papel celofán amarrando con una linda cinta.

Nota: Esta receta es una primicia, es espectacular, nadie se imagina que su ingrediente secreto es queso crema. ¡Disfrútenla!