Edición del VIERNES 9 de Enero del 2009
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Nagao
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Una tabla con los rolls más especiales: Adrigo, Poki, Iris y Gunmkan Maki de Kanikama.
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Un restaurante de comida japonesa con una variedad de rollos especiales y de platos con sabores exóticos. Es pequeño, moderno y con mucho énfasis en los detalles.

Un nuevo sushi bar, sitio elegante pero a su vez informal donde el color verde y la madera oscura se complementan para jugar con una decoración moderna y oriental.

Sus propietarios, Ricardo Ante, Luis Mario Rojas, Juan José Hidalgo y Óscar Plaza, aseguran que este es ideal para parejas, familias y reuniones de trabajo. Los viernes y sábados, pasadas  las 23:00, se convierte en un punto de encuentro para los que además de comer quieren tomarse unos tragos en un ambiente a la medida.

La imagen de Nagao fue creada por Gonzalo Cedeño CDNO y la decoración la realizaron Marina Carrión y uno de los dueños, Óscar Plaza. Lo que más resalta del lugar son los grandes ventanales frontales, que a su vez dan una armoniosa bienvenida a los clientes.

Tiene capacidad para 40 personas y entre las especialidades de la casa están los rollos especiales, la sopa de mariscos y el lomo tepanyaki. Y aunque no es muy común en los restaurantes japoneses encontrarse con una carta variada de postres, aquí tienen el original dessert shot, los que vienen en varios sabores: chocolate, manjar, limón, mandarina y maracuyá, para darse el gusto final.

El chef también hace sus recomendaciones como el Adrigo roll, elaborado con kani picado, mezclado con migas de tempura y bañado en salsa de anguila.

De lunes a domingo, de 12:30 a 15:30 y de 19:30 a 23:30. Los viernes y sábados abren hasta la 01:00.  

Urb. Los Olivos, avenida Leopoldo Carrera C. Nº 104. Para reservaciones y pedidos a domicilio, 510-1400


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