GUANO, Chimborazo. En este cantón una feria agrícola.
El pasado domingo, el parque central del cantón Guano se convirtió en el centro de atención de cientos de turistas que aprovecharon el feriado de Navidad para disfrutar de la Expoferia agrícola, pecuaria y artesanal Guano 2008.
Esta feria fue organizada por el Consorcio de pequeños y medianos productores de papa, Ayuda en acción y Municipio de Guano, con motivo del año del cultivo de la papa. Participaron de esta feria los productores de los cantones Guano, así como de Quero (Tungurahua) y Juncal (Cañar).
“El objetivo fundamental es hacer conocer el trabajo solidario y familiar que las organizaciones comunitarias vienen desarrollando como una nueva alternativa para fortalecer su economía ante la lucha permanente por el proceso eruptivo del volcán Tungurahua, que desde 1999 causa estragos, principalmente en el sector agropecuario”, dijo Oswaldo Estrada, alcalde de Guano.
Los expositores de ese cantón, a través de la organización de familias que implementaron sus sistemas integrales de producción agropecuaria, mostraron sus cuyeras (pies de crías y para faenar); así también planes de producción y la empresa de comercialización de papa en fresco y semillas.
La organización de mujeres ofertó platos típicos de la zona a base de papa, y las comunidades de Libertad, La Dolorosa, San José de Chocón, Chingazo Alto y Chingazo Bajo, pertenecientes a la parroquia matriz de Guano, expusieron la producción de Guarango (planta nativa) y su comercialización.
Los campesinos tungurahuenses presentaron la empresa de lácteos El Vaquero (yogur, leche y quesos) y productos confitados a base de habas, guineo, maní y papa.
Desde Quero
El Consorcio de pequeños y medianos productores de papa y el Cabildo de Quero dirigen el centro de servicios agrícolas y manejo integrado de cultivos Juntos por el Agro.