Un grupo de ratones alimentados  por  nueve meses con comida rápida mostró signos de formación de marañas anormales en el cerebro, señal relacionada con el Alzheimer, informaron investigadores suecos.

Los hallazgos del estudio dirigido por una experta del Instituto Karolinska, en Suecia, demuestran cómo una dieta rica en grasa, azúcar y colesterol podría aumentar el riesgo de desarrollar la forma más común de demencia. La enfermedad de Alzheimer es incurable y afecta las regiones cerebrales involucradas en el pensamiento, la memoria y el lenguaje.