EE.UU. Menos consumo. Viernes Negro.Las familias volverán a juntarse, el pavo volverá a presidir todas las mesas y el fútbol americano resonará en todos los televisores, pero todo ello tendrá un matiz algo más austero: Estados Unidos celebra hoy el Día de Acción de Gracias, considerado el más hogareño de todo el año, inmerso en una recesión.
La primera muestra de ello, señalan en la internet páginas como
www.lanacion.com.py, serán las cifras de viajes. Según la Asociación Estadounidense del Automóvil (AAA), el número de desplazamientos se reducirá un 1,4% respecto al 2007.
El número de pavos que se comerán, sin embargo, no descenderá: unos 45 millones de pavos serán sacrificados, de los 271 millones que se crían anualmente en el país, según la oficina del censo de EE.UU.
La mayoría de las aves serán cocinadas al horno, aunque en los últimos años tomó auge el freírlo. Frente a las tradiciones, la Federación Nacional del Pavo propone mediante su página web 900 recetas para cocinar el ave de diferentes maneras, porque “prácticamente cada estadounidense quiere comer pavo en Acción de Gracias”.
La otra tradición que no puede faltar es la del fútbol americano. Según el Salón de la Fama del deporte más netamente estadounidense, los partidos profesionales en tan señalado día se celebran desde 1920. Y como siempre, la Liga Nacional (NFL) colaboró programando tres interesantes encuentros deportivos que, si se desea, pueden mantener al aficionado todo el día delante del televisor.
El Día de Acción de Gracias recuerda desde hace 377 años la fiesta de la primera cosecha que los pioneros inmigrantes celebraron tras su llegada desde Inglaterra. Se festeja el cuarto jueves de noviembre, pero es costumbre que se prolongue hasta el fin de semana y habitual que las empresas den el viernes libre a sus empleados.
Ello ha dado lugar en los últimos años a una nueva tradición, la del Viernes Negro, día en que se supone que los comercios comienzan la temporada de regalos navideños y cambian sus números de rojo a negro en grandes rebajas.