|
Suplementos
Servicios
|
 |
|
|
|
|
Esculturas de chocolate en feria local |
Noviembre 14, 2008
Expositores.
El festival Ecuador ChocoFest en la Tierra del Cacao, que se realizará del 20 al 23 de noviembre, en el Palacio de Cristal (malecón Simón Bolívar), mostrará laboriosas esculturas de chocolate alusivas a animales representativos del país, como las iguanas y tortugas.
La elaboración de las esculturas estarán a cargo de los alumnos de pastelería de la Escuela de los Chefs y serán dirigidos por el chef campeón de pastelería, Juan Franco Haro, y su asistente Jofre Sotomayor (ambos participaron este año en un concurso en México).
En la feria, a la cual han sido invitados chefs chocolateros internacionales y está dirigida a productores, comercializadores, industriales y chefs del país, la Escuela de los Chefs colocará un pabellón con una gigantesca pintura de chocolate y una mesa de dulces en la que se destacarán las esculturas.
Según Juan Franco, la elaboración de los productos para el stand tomará cerca de dos semanas.
|
|
|
|
Ediciones Anteriores
